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Produits traditionnels
Les fermes des régions montagneuses de Haute-Savoie font surtout l'élevage des vaches laitières.
Des produits traditionnels spécifiques aux différentes régions montagneuses se sont développés parce que les fermes étaient coupées de tout pendant les longs mois d'hiver. Souvent, les produits étaient donc fabriqués et conservés sur place..
Les fromages typiques régionaux sont la Tomme et le Reblochon. L'excellent Beaufort est fabriqué dans les Alpes du Sud et le Morbier, fromage crémeux, vient du Jura.
De nombreux fermiers du coin fabriquent du fromage de chèvre.Marchés hebdomadaires - le matin (8h à12h)
Marchés locaux les plus proches de la vallée de Chamonix. ( Les plus importants sont en caractères gras)
lundi : Les Houches
mardi : Chamonix sud (en saison)
mercredi : Samöens
jeudi : St Gervais
vendredi : Megève
samedi : Chamonix et Sallanches
dimanche : Argentière ( en saison)
N'oubliez pas que les matins de marché,
le stationnement devient difficile.Artisanat du bois
Les artisans locaux travaillent traditionnellement le bois.
Ils sculptent ou gravent de nombreux objets: animaux issus de la faune locale, boîtes et articles de toutes sortes qui sont autant d'idées de cadeaux.
Allez voir la page "cuisine traditionnelle" sur chamonix.net
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