Au départ, le bâtiment était un "boeny", une étable valdôtaine. Dans les années 40, 1940, le guide de haute-montagne très connu, Lucien Proment, transforme cette étable de montagne en un restaurant, décoré et meublé dans un style typiquement valdôtain.
De nombreux objets anciens, en bois sculptés et en fer forgé, attireront votre attention. Les photos anciennes et de nombreux articles de journaux vous aideront à visualiser ce à quoi ressemblait le Val Ferret dans des temps plus anciens, quand que les glaciers descendaient nettement plus bas et que les coutumes locales et le rythme de vie étaient bien différents.

Entre les repas, vous pouvez venir au Bar, déguster un bon café ou autres brevages. Vous y recontrerez des habitués du pays qui seront heureux de partager des moments d'amitié avec vous.

Les produits locauxs ont été choisis avec le plus grand soin. Le Chalet Proment vous propose des hors-d'oeuvres variés et raffinés, le délicieux lard blanc au miel, la soupe Valdôtaine, la traditionnelle polenta avec ses viandes.

Une équipe chaleureuse vous fera passer un agréable moment de détente et d'amitié au Chalet Froment.

L'hiver, que vous soyez skieurs de fonds, ou en ballade à pied ou en raquettes, vous passerez un merveilleux moment au Chalet Proment

Autour du Chalet Proment, il y a de nombreux départs de ballades.

Photos : florence.kielholz@mac.com

Tel: +39 01 65 89 70 06
email
www.chaletproment.it

Lieu-Dit Planpincieux
Val Ferret
11013
Courmayeur